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李坤雨 四川在线记者 李强

夏季，随着气温逐渐升高，应季蔬菜种类越来越多，同时微生物易于生长繁殖，饮食安全防护很关键。据报道，6月23日，四川成都一女子因食用鲜黄花菜而食物中毒，导致呕吐腹泻。据了解，鲜黄花菜中含有“秋水仙碱”，如不正确处理，将有可能导致食物中毒。夏天还有哪些蔬菜和食物可能存在安全风险？川观新闻为您整理了部分夏季可能存在“隐患”的食物，并给予食用建议，再次提醒大家，在这个炎热的夏天，一定要保证食物的新鲜，煮熟煮透，注意饮食安全。

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