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好处，首先是花生米含有不饱和脂肪酸或亚油脂肪，对人体非常有益，也能帮助人体摄取日常不易摄取的脂肪。其次花生当中含有较多蛋白质，有助于人体吸收蛋白。

过多食用花生米可能有害，因为花生的热量较高，进食的量需要得到控制，即避免过多食用或以花生为主食。食用花生时需注意辨认，有些花生食用时味道怪异，此时可能有黄曲霉素产生。

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