猪肉价格进入过度上涨一级预警区间

据国家发展改革委监测，10月10~14日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间。为切实做好生猪市场保供稳价工作，近日国家将投放今年第6批中央猪肉储备，并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。当前生猪价格已处于历史较高水平，建议养殖场(户)保持正常出栏节奏、顺势出栏育肥猪，不盲目压栏惜售，不盲目开展二次育肥，防范市场价格波动风险。

猪肉为何突然涨价?

造成猪肉上涨最大的因素就是养猪的太多，而买肉的人并没有减少达到了供给达不到需求的情况，所以猪肉的价格就一直在上涨，而且因为非洲猪瘟的出现，导致很多猪肉养殖户不敢养殖猪了，这就导致出栏的猪肉大大的减少，猪肉的减少就直接的导致市场上猪肉价格的上升，而且因为非洲猪瘟的事情，现在有些地方为了安全起见是不可以随意的卖猪肉的。

还有就是因为一些生猪的养殖户规模比较小，在发展的过程中慢慢的被市场给淘汰了也导致了猪肉上市的数量的减少。

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